Wildfleisch aus Frankfurt auf dem Grill – regional, gesund und nachhaltig
Der Waldladen der Fasanerie erfreut sich besonders im Herbst und kurz vor Weihnachten großer Beliebtheit. An den Verkaufstagen stehen die Kundinnen und Kunden auf dem Gelände der Fasanerie oft in meterlangen Schlangen für Braten oder Gulasch von Wildschwein, Reh oder Hirsch aus dem Stadtwald. Aus diesem Grund gibt es seit August zusätzliche Samstage, an denen außerhalb der regulären Öffnungszeiten verkauft wird.
Das im Waldladen angebotene Fleisch stammt ausschließlich von Wild aus dem Frankfurter Stadtwald, ist selbstverständlich frei von verfütterten Hormonen und Medikamenten und darüber hinaus besonders mager und reich an Omega-3-Fettsäuren und bietet daher eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten. Die regelmäßige Ausübung der Jagd wirkt sich regulierend auf den Wildbestand aus, der ursprünglich durch Raubtiere wie Luchs, Bär und Wolf begrenzt wurde.
Außer Frankfurter Wildfleisch gibt es zum Beispiel Honig und Gelee oder Wein vom einzigen Frankfurter Weingut. Aus dem Stadtwald stammen hingegen die Frühstücksbrettchen aus Ahorn in verschiedenen Tiermotiven.
Die regulären Öffnungszeiten des Waldladens sind dienstags und donnerstags von 15 bis 18 Uhr.
An folgenden Samstagen hat der Waldladen zusätzlich von 9 bis 13 Uhr geöffnet:
| Oktober: | 04.10., 18.10. |
| November: | 01.11., 15.11., 22.11. |
| Dezember: | 06.12., 13.12. |
Am 22. November findet der Weihnachtsmarkt im StadtWaldHaus statt und der Waldladen hat sogar bis 17 Uhr geöffnet. An allen Samstagen öffnen das StadtWaldHaus und die Fasanerie ab 12 Uhr.
Parkplätze gibt es auf unserem Gelände. Telefonische Anfragen zum Wildverkauf und Waldladen: 069 212 73332
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!