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Waldladen

Allgemeine Informationen

Öffnungszeiten:
Dienstags und donnerstags von 15 bis 18 Uhr, außer an Feiertagen
(Achtung: Auch am Pfingstdienstag (Wäldchestag) hat der Waldladen geschlossen!)
Von Oktober bis Dezember zusätzlich jeden 1. und 3. Samstag im Monat von 9 – 13 Uhr.

Ausnahmen zu den regulären Öffnungszeiten:

Donnerstag, 20. Juni:
Wegen der starken Verkehrseinschränkungen wegen des EURO-Fußballspiels bleibt der Waldladen an diesem Tag geschlossen!

Telefonische Anfragen zu Wildverkauf und Waldladen bitte an Tel.: 069 / 68 61 32 (nur außerhalb der Öffnungszeiten).

Wild ist ein Naturprodukt, daher ist die Verfügbarkeit nicht planbar und verbindliche Auskünfte nicht möglich! Reservierungen sind leider ebenfalls nicht möglich.

Der Waldladen befindet sich auf dem Gelände des Informationszentrums StadtWaldHaus/ Fasanerie. Kundinnen und Kunden des Waldladens dürfen zu den Öffnungszeiten auf den ausgewiesenen Parkplätzen auf unserem Gelände parken. Ab 16 Uhr ist der Zugang zu StadtWaldHaus und Fasanerie nicht mehr möglich.

Der Waldladen

Seit 1372 befinden sich die Waldungen im Süden der Frankfurter Gemarkung im Besitz der Stadt Frankfurt. Später kamen noch rund 1.000 ha aus dem Hohemarkwald im Taunus in die Eigenbeförsterung der Stadt. Diese Flächen bilden heute zusammen den Frankfurter Stadtwald mit einer Gesamtfläche von rund 6.000 ha. Die regelmäßige Ausübung der Jagd wirkt sich regulierend auf den Wildbestand aus, der ursprünglich durch Raubtiere wie Luchs, Bär und Wolf begrenzt wurde.
Das frisch erlegte Wild aus dem Frankfurter Stadtwald wird von unseren Försterinnen und Förstern umgehend in die 2011 gebaute moderne Wildkammer transportiert, dort gekühlt und nach der Reifezeit des Fleisches durch einen Metzger fachgerecht zerlegt und einvakuumiert. Somit kann ein Naturprodukt erworben werden, das aus dem Frankfurter Stadtwald mit seiner nachhaltigen Waldwirtschaft stammt. Das im Waldladen angebotene Fleisch stammt ausschließlich von Wild aus dem Frankfurter Stadtwald, ist selbstverständlich frei von verfütterten Hormonen und Medikamenten und darüber hinaus besonders mager und reich an Omega-3-Fettsäuren und bietet daher eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten.

Weitere Naturprodukte, die Sie in unserem Waldladen erwerben können:

  • Kochbücher
  • Wein
  • Honig und Gelee
  • Frühstücksbretter aus Ahornholz
  • und vieles mehr

Aktuelle Produkte und Preise

Die Wildkammer und der Waldladen wurden 2011 neu eröffnet.
Wir bieten ganzjährig küchenfertiges und veredeltes Fleisch von wildlebenden Tieren (Wildschwein, Damwild (Foto) sowie Reh- und Muffelwild) aus dem Frankfurter Stadtwald.
Das frisch erlegte Wild aus dem Frankfurter Stadtwald wird umgehend in die Wildkammer transportiert, dort gekühlt und nach der Reifezeit des Fleisches durch einen Metzger fachgerecht zerlegt und einvakuumiert.
Weitere Naturprodukte: Marmelade, Holzprodukte, Wein und andere regionale Produkte